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狩猎犬种

灵活的动作和优异的嗅觉是狩猎犬种具备的二大特征。有些狩猎犬种则只具备其中一项特征布己。狩猎犬种是人类最早使用的狩猎犬。在追赶高蛋白获物之际，其二脚可发出非我们人类所能及的速度。同时，狩猎犬种存在的历史已有数世纪之久，和其他品种比较之下，在书籍及文学作品出场的频率极高。

视觉型狩猎犬种
　　和其他饲大的历史来源相同，此犬种完全来自中东地区。此类犬种具备细长的四肢及优雅、结实、匀称的瘦长体格，因而成为广大沙漠地士追逐获物的最佳选择。关于此类说法，是根据纪元前6000年，波斯时代的出土陶片上的记载证明得知的，如追逐瞪羚体型近似灵提种犬的描绘即是。视觉型狩猎犬种及利用眼力追逐获物的犬种有现代的阿富汗犬、沙克犬及灵提的祖先。这些犬种属脚程快，埋头苦干型的短距离追逐者，从事追迹行动之际，主要依赖其优异的视觉。至今，100公尺短跑竞赛的冠军非此犬种莫属，而总归其因，因为其步伐大、体型高大。
嗅觉型狩猎犬种

　　经过数世纪後，依循地上的味道来追踪获物的狩猎犬种，在欧洲出现。在形态上，当时的嗅觉型狩猎犬种和现代的狩猎犬种类似，亦即具备强有力的脚、细长形的脸、垂耳，以及拥有比人类敏锐100万倍嗅觉的鼻子。现在，长身短脚型，特殊的嗅觉型狩猎犬种也出现了。通常，嗅觉型狩猎犬种并非藉著瞬间的速度来猎取获物，而是靠发挥其惊人的耐久力，和获物做长距离的竞跑，直到获物精疲力竭为止。

欧洲品种
　　1066年诺曼人征服以前，在法国至少已经有一种叫山枳贝尔狩猎犬种。後来，由征服者威廉王携带数只前往英国，因此，此犬和近代品种的血统应该有关连。由山枳贝尔产生的品种有寻血猎犬，现在已经绝种的他伯特犬、古英国猎鹿犬大等。威尔斯皇太子所订定的图鉴当中，有古铜色大型狩猎犬种、灵缇种，後援狩猎犬种及潜伏型狩猎犬种的记载。国王拥有的后援狩猎犬，当时一只价值一英镑，而灵缇则是0.5英镑。

其他比较突出的品种
　　有些嗅觉型狩猎犬种接受如何指出获物所在地的训练，例如挪威猎鹿犬，被训练来一方面对获物穷追不舍、吠叫、怒吼，同时利用其特殊的技巧呼叫猎师。身长脚短如腊肠大的狩猎犬种也属古老犬种，古埃及的浮雕上即有此犬像的描绘。现在，虽然此品种原本狩猎的功用已不被我们使用了，可是， 15一 6世纪时，英国、德国及意大利等地，仍常用它来猎狐、猎兔及猎穴熊。目前，在美国最受欢迎的狩猎犬种是腊肠犬和短腿小腊犬，前者被视为可爱的家庭犬；後者以热心的猎兔者，广受人们青睐。

品种改良
中世纪，拥有土地的上流社会人士，致力於狩猎犬种品种的改良工作。远在猎狐活动大众化以前，他们已经对猎鹿及猎兔活动有浓厚的兴趣。猎鹿需要大型的狩猎犬种；猎野兔则用猎兔犬种及专门猎兔用的短腿小猎犬。同一时期的狩猎犬种里，还有体格雄伟，强健的诺山种及脚程怏的萨山种此外，还有目前巳绝种的得得文猎鹿犬及威尔斯狩猎犬。後来，猎狐活动普遍流行，猎狐犬种于是随之出现猎狐犬种可能原属英国古来就存在的寻血猎犬，为了加快它的跑速，便与灵缇种支配，改良出猎狐犬种来。