小猫兜兜
04-07-15, 11:03
有壳叫谷子,无壳叫小米.当然是用小米做.
方法是先将适量小米用水淘一遍,把水控净.用微波炉加热2分半取出捣一捣,使无大块粘连.然后再加热2分取出,将事先打好的苯鸡蛋黄2--3个趁热加入米中搅均.再用不锈钢勺压开粘块,不烫手时可再用手搓.小米完全散开呈金黄色.最后放通风处晾.注意不要烈日直晒.(依米量多少,加热时间适当调).天气湿热,一次不益做太多.熟蛋米做好后最好冷藏!时间能放久点!
方法是先将适量小米用水淘一遍,把水控净.用微波炉加热2分半取出捣一捣,使无大块粘连.然后再加热2分取出,将事先打好的苯鸡蛋黄2--3个趁热加入米中搅均.再用不锈钢勺压开粘块,不烫手时可再用手搓.小米完全散开呈金黄色.最后放通风处晾.注意不要烈日直晒.(依米量多少,加热时间适当调).天气湿热,一次不益做太多.熟蛋米做好后最好冷藏!时间能放久点!